A nova edição do Cozinha Sonora – Raiz Potiguar: Sertão & Mar será realizada neste fim de semana, 22 e 23 de novembro, no Aeroclube de Natal. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia, música e atividades formativas, destacando tradições e sabores do Rio Grande do Norte.
O festival propõe uma imersão na culinária potiguar, explorando influências do sertão e do litoral. A área gastronômica contará com menus elaborados exclusivamente para esta edição por estabelecimentos e chefs reconhecidos no estado. Entre os participantes estão:
- Famiglia Reis Magos
- Peixada do Cumpadre
- Paçoca de Pilão
- Chef Marcos Nery
- Japa em Casa
- Crêperie84
- FAACA Burgers
- Cookitos
- Marrú Restaurante
A programação musical terá apresentações ao longo dos dois dias. O Grupo Envolvência, do Rio de Janeiro, sobe ao palco no sábado (22) e no domingo (23). No sábado, também se apresentam Filipe Santos e Pagode do Coxa; no domingo, Binho Dubê e Mesa Doze completam o line-up.
Além da culinária e dos shows, o Cozinha Sonora oferecerá palestras voltadas à formação e à valorização da gastronomia regional. Estão confirmados:
- Chef Marcos Nery – Consultoria Gastronômica
- Chef Anderson Magalhães (Marrú Restaurante) – Valorização do Produtor Local
- Rani Vasconcelos (Japa em Casa) – “Cozinha como linguagem: o que sua cozinha comunica?”
- Matheus Brito – O processo criativo na gastronomia
- Fernando Liberato (Menu Estúdio) – Cozinha de Instagram
Os conteúdos tratam de gestão, inovação, identidade, criatividade, comunicação e sustentabilidade na cozinha.
Realizado por meio da Lei Djalma Maranhão, com apoio da Prefeitura do Natal e da Unimed Natal, o evento reforça a cultura local e a economia criativa ao reunir chefs, produtores, artistas e o público em um mesmo espaço. Os ingressos gratuitos estão disponíveis na plataforma Outgo. Informações adicionais podem ser acompanhadas pelo perfil @cozinhasonora_.
