O AJEUMBÓ – Experiencial Cultural e Gastronômica promove, no sábado (15), uma programação dedicada à cultura alimentar afro-brasileira e aos saberes preservados pelas comunidades tradicionais de terreiro. A atividade será realizada na Nobir Produtora, em Parnamirim, na Grande Natal, a partir das 18h30, reunindo exibição de curta-metragem, menu degustação e roda de conversa.
Com acesso a R$ 20, a experiência busca aproximar o público das tradições alimentares de matriz africana por meio de uma abordagem que combina audiovisual, gastronomia e diálogo. Para participar, os interessados devem entrar em contato pelo número 84 99638-4984.
A programação tem início às 19h, com a apresentação de um curta-metragem documental produzido a partir de relatos e registros de pessoas envolvidas em diferentes etapas relacionadas à alimentação nos terreiros, desde o preparo até a organização, o serviço e a partilha dos alimentos.
De acordo com a proposta do projeto, a comida é apresentada não apenas como elemento gastronômico, mas como parte de um conjunto de conhecimentos relacionados à memória, ancestralidade, espiritualidade, cuidado e convivência comunitária.
“Antes de provar um sabor, é preciso conhecer a história que ele carrega”, afirma Vinícius Dantas, idealizador do AJEUMBÓ.
Segundo o organizador, a iniciativa surgiu a partir da percepção de que existe uma tecnologia alimentar ancestral mantida pelos mais velhos dos terreiros e que esse conhecimento ainda é pouco conhecido fora desses espaços.
Gastronomia e memória
Depois da sessão audiovisual, prevista para as 19h30, o público terá acesso a um menu degustação com pratos autorais inspirados na cultura alimentar dos povos de terreiro. A proposta é utilizar a experiência gastronômica como ponto de partida para apresentar conhecimentos e histórias associados aos alimentos.
A programação será encerrada com uma roda de conversa, às 20h. O encontro pretende ampliar a discussão sobre patrimônio cultural, alimentação e ancestralidade, além de abordar os preconceitos e episódios de intolerância que ainda atingem as religiões de matriz africana.
Ao reunir diferentes linguagens, o AJEUMBÓ procura apresentar essas tradições sem reduzir suas manifestações culturais a um espetáculo. A iniciativa aposta na valorização dos conhecimentos produzidos e preservados dentro das próprias comunidades.
O projeto foi contemplado pelo Edital de Economia Criativa do Sebrae RN 2026. A realização é da Padoca Dvini e da Nobir Produtora, com a proposta de integrar pesquisa cultural, produção audiovisual e gastronomia para discutir e valorizar o patrimônio alimentar afro-brasileiro.
Serviço
AJEUMBÓ – Experiencial Cultural e Gastronômica
Data: 15 de agosto
Local: Nobir Produtora
Endereço: Av. Ten. Cordeiro, 436, Centro, Parnamirim – RN
Recepção: 18h30
Curta-metragem: 19h
Menu degustação: 19h30
Roda de conversa: 20h
Encerramento: 21h
Acesso: R$ 20
Informações e reserva: 84 99638-4984
Realização: Padoca Dvini e Nobir Produtora
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