O Morango Cravejado, nova tendência da confeitaria que vem circulando nas redes sociais, passou a integrar o cardápio da Sodiê Doces. A receita combina morango fresco, brigadeiro branco e chocolate branco, com pedaços de caramelo vermelho na finalização.
A novidade surge após a repercussão do Morango do Amor, que ganhou versões de diferentes marcas e produtores de doces. Na Sodiê, a nova receita mantém o morango como ingrediente principal, mas apresenta uma composição diferente, com contraste entre o creme, o chocolate e a crocância do caramelo.
“Quando uma novidade começa a aparecer em todos os lugares, a gente acompanha, experimenta e entende se ela tem espaço nas nossas lojas. Foi assim com o Morango do Amor e agora acontece novamente com o cravejado. A brincadeira está em entrar na trend sem abrir mão do sabor e da qualidade que fazem parte da Sodiê”, afirma Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces.
Receita combina diferentes texturas
Na versão comercializada pela rede, o brigadeiro branco envolve o morango fresco, que recebe uma camada de chocolate branco. A finalização é feita com pequenos pedaços de caramelo vermelho, responsáveis pelo aspecto que deu nome ao doce.
A combinação segue uma tendência recente de transformar receitas e ingredientes conhecidos em produtos com forte apelo visual para as redes sociais.
“Morango, brigadeiro e chocolate já são uma combinação que o brasileiro conhece bem. O caramelo traz a graça dessa nova versão e deixa o doce bonito, crocante e diferente. Se tem uma trend gostosa que combina com a Sodiê, claro que a gente quer experimentar também”, diz Cleusa Maria da Silva, fundadora da Sodiê Doces.
Morango do Amor teve alta procura
A nova aposta da rede segue uma estratégia já utilizada pela Sodiê em 2025, quando o Morango do Amor ganhou grande repercussão nas redes sociais.
Segundo dados divulgados pela empresa na época, foram comercializadas 8 mil unidades no primeiro dia de vendas. Em seis dias, o volume chegou a 40 mil unidades.
Diferentemente da versão anterior, que utilizava uma cobertura uniforme de caramelo, o Morango Cravejado aposta nos pedaços de caramelo vermelho sobre a camada de chocolate branco.
A chegada do novo doce também ocorre durante um período de maior oferta de morangos no Sudeste. De acordo com informações da Embrapa divulgadas durante a repercussão do Morango do Amor em 2025, agosto e setembro estão entre os meses de maior disponibilidade da fruta na região.
