A 3ª edição da Natal Restaurant Week 2026 segue movimentando a cena gastronômica da capital potiguar até o dia 3 de maio, reunindo mais de 25 restaurantes em uma proposta que combina menus especiais, preços fixos e alta criatividade culinária.
O evento transforma a cidade em uma vitrine de experiências, com pratos autorais, releituras de clássicos e fusões que unem ingredientes regionais a técnicas contemporâneas da gastronomia internacional.
Criatividade gastronômica
Entre os destaques, o Yuru aposta em preparos sofisticados como o ballotine de peixe e camarão ao velouté cítrico, além de sobremesas que resgatam sabores locais com um toque refinado, como a cocada mole com gelato de tapioca.
Já a Forneria 1121 chama atenção por releituras criativas, incluindo o inusitado picolé de risoto com camarão e a bomba de ossobuco, além de pratos que equilibram conforto e sofisticação.
A fusão oriental também marca presença no Lotus Japanese Fusion Cuisine, que apresenta combinações como tuna tartare com paper rice e atum selado com azeite de trufas, reforçando a proposta de unir tradição e inovação.
No Thomé Galeria e Bistrô, o conceito “A Cozinha dos Campeões” guia o menu com inspirações internacionais, como o medalhão de mignon ao demi glace e o polpetone italiano com espaguete.
A valorização da culinária regional também se destaca em casas como o Mangai, com o camarão mangaieiro flambado na cachaça e gratinado com queijo coalho, e o Camarões Potiguar, que aposta em pratos como o camarão ao creme de jerimum.
Outras casas ampliam a diversidade do festival, como o Páprika Natal, com massas artesanais, e o Rios Bistrô, que traz sobremesas com ingredientes regionais, como o pudim de rapadura.
A influência internacional também aparece no Takami Sushi e no Kyoto Sushi Lounge, que exploram pratos asiáticos tradicionais e versões contemporâneas.
Incentivo social
Além da experiência gastronômica, o festival mantém caráter solidário, incentivando doações de R$ 2 por menu para o GAAC-RN (Grupo de Apoio à Criança com Câncer).
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