Entre os dias 4 e 10 de novembro, a charmosa praia de Maracajaú receberá o Festival Gastronômico e Cultural Sabores Potiguares. Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o evento celebra a culinária local com o tema “Polvo”, ingrediente que representa a riqueza da pesca regional e será destaque nas criações de dez restaurantes locais.
Durante o festival, os visitantes poderão saborear pratos exclusivos elaborados por restaurantes tradicionais como Anéis de Maracajaú, Parrachos de Maracajaú, Portal de Maracajaú, Caçúa, Tereza Pança, entre outros. Cada um deles usará o polvo como estrela principal dos pratos, que serão vendidos a um preço único de R$ 59, oferecendo ao público receitas que exploram desde preparos tradicionais a toques contemporâneos.
“O Festival Sabores Potiguares começou no ano passado em Barra do Cunhaú e, agora, chega a Maracajaú, uma região que sempre abraçou o turismo e que vê a gastronomia local como novo destaque”, explica Artur Fontes, diretor executivo da Abrasel no Rio Grande do Norte. Segundo ele, o evento fortalece o turismo gastronômico e valoriza os produtos locais, aproximando a comunidade e os visitantes dos sabores potiguares.
Para Adriano Sousa, proprietário do restaurante O Pajé, a iniciativa é uma oportunidade de consolidar Maracajaú como um destino gastronômico, destacando os pescadores e produtos frescos da região. “Queremos que as pessoas experimentem não só os sabores do nosso polvo, mas também a cultura e a tradição que ele representa para Maracajaú”, afirma.
Serviço
Evento: Festival Sabores Potiguares
Data: 4 a 10 de novembro
Local: Maracajaú, Maxaranguape/RN
Atrações: Mergulho nos Parrachos, kitesurf, passeios de quadriciclo
