O Festival Gastronômico Sabores da Pipa, aguardado evento que ocorrerá entre os dias 3 e 13 de abril de 2025, acaba de anunciar a participação do potiguar José Roberto Caju, vencedor da edição 2024 do reality show mais renomado do Brasil na área de gastronomia. Nascido no Rio Grande do Norte, Zé Caju se destacou por sua originalidade e amor pela culinária, conquistando o público com pratos que refletem suas memórias afetivas.
Aos 46 anos, José Roberto é o primeiro nordestino a triunfar na categoria amadores do reality. Filho de feirantes, ele cresceu imerso na cultura alimentar, aprendendo o valor da comida caseira e bem elaborada. Antes de se lançar na gastronomia, atuava como instrutor corporativo, mas sua paixão pela culinária sempre o acompanhou. Durante a competição, ganhou o apelido de “Caju” por sua destreza em utilizar a fruta em diversas receitas, sempre homenageando a cultura potiguar.
Atualmente, ele se encontra em São Paulo, onde está aprimorando suas habilidades em um curso na renomada escola de culinária Le Cordon Bleu, mantendo a autenticidade que o consagrou no cenário gastronômico nacional.
No festival, José Roberto terá presença marcante no encerramento do evento, no dia 13 de abril, quando realizará uma Aula Show na Arena Gastronômica, localizada na Praça do Pescador, na Praia da Pipa. Durante essa apresentação, Zé Caju irá preparar um prato especial ao vivo, interagindo com o público e compartilhando sua trajetória, técnicas e inspirações. O prato, que será vendido em porções a preços acessíveis, visa permitir que todos experimentem essa criação única, com parte da renda revertida para o projeto Gomes da Reciclagem, que atua na coleta seletiva na região.
“Voltar para o Rio Grande do Norte e participar de um festival tão importante como o Sabores da Pipa é uma alegria imensa. É uma oportunidade de estar mais próximo da minha cultura e das minhas raízes, e poder compartilhar minha paixão pela gastronomia com o público daqui é muito especial”, afirmou José Roberto Caju.
O Festival Gastronômico Sabores da Pipa promete uma programação diversificada, incluindo circuitos gastronômicos, oficinas, workshops e a tradicional Arena Gastronômica. O evento busca valorizar a produção local e a gastronomia sustentável, promovendo uma conexão entre produtores, chefs e o público em experiências que celebram a rica culinária potiguar.
Serviço
Data: 3 a 13 de abril de 2025
Local: Praia da Pipa, Tibau do Sul – RN Redes Sociais
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