As alunas também receberão uma ajuda de custo entre R$ 360 e R$ 400
A partir de 10 de junho, Pipa receberá um curso gratuito de bartender, exclusivo para mulheres maiores de 18 anos. Fruto de uma parceria entre as Secretarias de Educação e de Turismo de Tibau do Sul e a Universidade Federal do Rio Grande do Norte, por meio do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), o curso será ministrado por professores da Escola Agrícola de Jundiaí através do PRONATEC.
As aulas vão ocorres todas as segundas-feiras, das 8h às 11h30 e das 13h às 16h30, na Fonte Bar, durante três meses. As 25 vagas abertas à comunidade serão preenchidas por ordem de inscrição e visam capacitar novas profissionais ou atualizar conhecimentos de bartenders já atuantes.
Além do curso de bartender, serão oferecidos cursos de salgadeiras e auxiliar de cozinha. O curso de auxiliar de cozinha servirá como base para futuros cursos na área de gastronomia, como garçom, cozinheiro e profissional de bar e restaurante. Outros cursos na área da hospitalidade, como guia para destinos turísticos, também serão disponibilizados em breve.
Os cursos tem carga horária de 160 a 200 horas-aula, são 100% gratuitos e as alunas receberão uma ajuda de custo para transporte no valor de R$ 2 por hora-aula, totalizando entre R$ 360 e R$ 400, dependendo da carga horária do curso.
O currículo inclui temas essenciais para a profissão, como:
- Funções e responsabilidades do bartender
Ética e postura profissional
Atendimento ao cliente e técnicas de venda
Organização do serviço de bar
Classificação e tipologia de bebidas e bares
Preparação e degustação de bebidas alcoólicas e não alcoólicas
Técnicas de preparo de coquetéis clássicos e autorais
Design e decoração de bebidas
A formação também abordará o controle de estoque, elaboração de listas de insumos e fichas técnicas, além de seguir boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no local de trabalho.
“Essa iniciativa é uma oportunidade valiosa para qualificar amão de obra local e promover o desenvolvimento profissional na área da alimentação fora do lar. Um curso com uma qualidade superior, que visa também atender algumas das premissas para a candidatura de Tibau do Sul à Cidade Criativa de Gastronomia da Unesco”, afirmou Adrianne Ciantelli, vice presidente do Comtur.
Inscrições e informações falar com Adrianne no 84 98164-9060 ou com a professora Patrícia pelo 31 98545-3123.
Atualização às 15h30: As vagas para a turma foram totalmente preenchidas logo após a publicação da matéria. Fique de olho nO POTI para mais informações sobre os novos cursos que virão em breve.
