A Ferreira Costa realizará no dia 20 de junho, em Natal, um Workshop Gastronômico Junino voltado para pessoas interessadas em aprender receitas tradicionais das festas de São João e para quem busca oportunidades de geração de renda por meio da culinária regional. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia.
O encontro será conduzido pelo chef potiguar Axl Pessoa e ocorrerá no Espaço Design da loja Ferreira Costa, das 10h às 12h. A proposta é apresentar técnicas de preparo, incentivar a valorização da gastronomia nordestina e compartilhar conhecimentos que podem ser aplicados tanto no ambiente doméstico quanto em pequenos negócios.
Durante a programação, os participantes acompanharão demonstrações culinárias ao vivo e terão acesso a orientações sobre o preparo de pratos típicos das festividades juninas. Também está prevista uma degustação das receitas elaboradas durante o evento.
Entre os pratos que serão apresentados estão:
- Dadinho de cuscuz com carne de sol e aioli de rapadura;
- Mungunzá sertanejo;
- Bolo de pamonha.
Além das receitas, será servido café aos participantes ao longo da atividade.
A iniciativa é realizada em um período marcado pelo aumento da procura por comidas típicas, cenário que impulsiona pequenos empreendedores que atuam com vendas por encomenda, em eventos e em pontos temporários de comercialização. O workshop também busca atender pessoas interessadas em aperfeiçoar habilidades culinárias e ampliar o repertório de receitas para reuniões familiares e celebrações juninas.
As vagas são limitadas a 50 participantes e as inscrições devem ser feitas antecipadamente pela plataforma Sympla.
Serviço
Workshop Gastronômico Junino – Ferreira Costa
- Data: 20 de junho;
- Horário: das 10h às 12h;
- Local: Espaço Design – Ferreira Costa Natal;
- Condução: Chef Axl Pessoa;
- Vagas: 50 participantes;
- Inscrições: gratuitas pelo Sympla.
