Descubra o verdadeiro significado da paçoca, um tesouro culinário do Nordeste brasileiro! Neste vídeo, mergulhamos na história de um nordestino que, por muito tempo, acreditava que paçoca era feita de carne, apenas para revelar a fascinante técnica de produção por trás desse clássico. A mistura de carne e farinha, a pilagem tradicional, e a conexão com os tempos coloniais revelam uma tradição rica e saborosa. A paçoca vai além do feijão verde, sendo uma jornada pela cultura alimentar que enriquece nosso paladar e nossa compreensão das raízes nordestinas.
Para entender melhor, confira o vídeo de hoje do Henriquecendo:
Ver essa foto no Instagram
